懒人必备❗️好吃到添碗底的虾仁炒饭

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这个假期特别漫长，这几天儿子让我教他做简单的饭菜，今天他做的就是这道虾仁炒饭，味道好极了，你也来试试吧

懒人必备❗️好吃到添碗底的虾仁炒饭#人人能开小吃店#的用料

金龙鱼小鲜米 250克 豌豆荚 10个
基围虾 6个 鸡蛋 1个
生抽 10克 盐 3克
食用油 30克

懒人必备❗️好吃到添碗底的虾仁炒饭#人人能开小吃店#的做法

懒人必备❗️好吃到添碗底的虾仁炒饭#人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

准备所有食材：金龙鱼小鲜米250克，豌豆荚10个，基围虾6个，鸡蛋1个，生抽10克，盐3克，食用油35克
懒人必备❗️好吃到添碗底的虾仁炒饭#人人能开小吃店#的做法图解2

步骤2

先倒出大米
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步骤3

淘洗干净，放入电饭煲，加适量水，煮米饭
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步骤4

新鲜的基围虾清洗干净，掀起头部壳，把里面的排泄物和虾线一起去除，
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步骤5

清洗干净，放入锅里,加入凉水，加料酒生姜片煮开再煮3分钟，捞出去壳
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步骤6

煮好的米饭盛出220克，豌豆荚剥米
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步骤7

锅里倒入食用油煎鸡蛋，煎到两面金黄
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步骤8

用锅铲分割成小块，
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步骤9

锅里倒入食用油炒豌豆粒加一点水，炒熟盛出备用
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步骤10

锅里放一点油倒入米饭先炒散
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步骤11

炒出香味倒入炒好的豌豆粒，鸡蛋和虾仁，翻炒均匀，
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步骤12

倒入生抽翻炒均匀，倒入盐翻炒均匀 ，然后炒香
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步骤13

成品图
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步骤14

成品图

懒人必备❗️好吃到添碗底的虾仁炒饭#人人能开小吃店#的烹饪技巧

新鲜虾仁买回来以后，一定要掀起它的头部，去排泄物和虾线
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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