酸奶小面包

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揣着小梦想的林大宅
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酸奶小面包的用料

高筋面粉 225g 低筋面粉 25g
糖 20g 盐 3g
酵母 3g 鸡蛋 45g（一个）
水 50g 安慕希酸奶 100g
黄油 25g

酸奶小面包的做法

酸奶小面包的做法图解1

步骤1

快要过期的安慕希酸奶抓紧时间消耗
酸奶小面包的做法图解2

步骤2

除黄油外，所有材料放入厨师机搅拌
酸奶小面包的做法图解3

步骤3

加入黄油揉至扩展阶段
酸奶小面包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大后，姜面团排气分割成六份，滚圆，收口向下，再次发酵2倍大后，用叉子做造型
酸奶小面包的做法图解5

步骤5

烤箱中下层，180°25分钟（注意观察，上色差不多了可以盖层锡纸）
酸奶小面包的做法图解6

步骤6

嘻嘻～慢慢膨胀的小可爱们～
酸奶小面包的做法图解7

步骤7

酸奶小面包出炉啦
酸奶小面包的做法图解8

步骤8

开吃一个～

酸奶小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 揣着小梦想的林大宅 编写，未经授权不得转载

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