拌饭神器！ 土豆烧牛肉

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土豆烧牛肉的用料

牛肋条肉 一斤 葱姜 适量
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 耗油 1勺
十三香 一匙 咸盐 一匙
白糖 一匙 味精 一匙
土豆 1个 胡萝卜 半根
香叶 一片 桂皮 一块
八角 两颗

土豆烧牛肉的做法

拌饭神器！ 土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉泡20分钟后冷水下锅，加入葱段，姜片，料酒，煮出血沫，捞出备用
拌饭神器！ 土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油加入香叶，桂皮，八角，葱姜，炒香后下牛肉翻炒，加入料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，耗油一勺，十三香一匙，咸盐一匙，白糖一匙，翻炒均匀
拌饭神器！ 土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

加一壶开水，一定要用开水！！ 煮15分钟
拌饭神器！ 土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

同事我们来准备配菜，土豆和胡萝卜切滚刀块，放进锅里在煮15分钟
拌饭神器！ 土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

时间到了加入味精，即可出锅，喜欢拌饭的宝贝可以多留一些汤汁，不喜欢拌饭吃大火收汁就可以了
拌饭神器！ 土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

土豆绵软入味，牛肉软烂，下饭神器！！赶紧做起来吧

土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 歆歆爱吃 编写，未经授权不得转载

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