烤箱版羊肉串

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里屿
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特殊时期宅在家， 儿子心心念念的羊肉串~

烤箱版羊肉串的用料

羊肉 1000g 生抽 30g
盐 适量 孜然粉 15g
洋葱 半个 淀粉 20g

烤箱版羊肉串的做法

烤箱版羊肉串的做法图解1

步骤1

羊肉切大块，加入孜然辣椒粉，生抽，盐，淀粉，少许水用力抓匀；
烤箱版羊肉串的做法图解2

步骤2

放入切好的洋葱用力抓匀，最后加入食用油拌匀，封住表面冰箱冷藏过夜；
烤箱版羊肉串的做法图解3

步骤3

腌制好的羊肉粒串好，烤箱预热，肉串表面刷油，撒孜然、烤箱下层放入另一张烤盘，注入2/3的热水，烤箱180°热风模式十分钟；
烤箱版羊肉串的做法图解4

步骤4

取出翻面再刷油，撒孜然和喜欢的辣椒粉，继续烤3分钟就好啦~撸串吧~

烤箱版羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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