超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备

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牛肉饼鲜嫩多汁 芝士奶香浓郁 茄汁酸甜可口 组合在一起简直完美 减肥的一天来个一餐这个 解馋又不那么长肉

超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的用料

牛肉末 150g 番茄（大） 一个
马苏里拉芝士 30g-50g 洋葱 半个
大蒜 3瓣 食用油 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
料酒 适量 淀粉 适量
蕃茄酱 两大勺

超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法

超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解1

步骤1

准备好所需食材 牛肉末是超市进口的那种（会有奶香味）没有市场里牛肉打成泥也可以 最好带点肥油
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解2

步骤2

牛肉馅里加入黑胡椒和盐 再倒入一点料酒去腥 大约是小汤勺一勺
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解3

步骤3

加入适量生粉 我加了两小勺
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解4

步骤4

牛肉末搅合成黏黏的能很好的成团的状态（俗称上劲）如果牛肉比较瘦就加一点点食用油 能更润
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解5

步骤5

牛肉馅放置一边 把番茄洋葱大蒜都切碎末末 起锅烧热倒油 先倒入洋葱翻炒一会
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解6

步骤6

再加入大蒜末和番茄粒 加入适量盐调味
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解7

步骤7

炒到番茄出水 但还是保留有番茄的颗粒感
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解8

步骤8

加入适量清水 没过番茄为佳
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解9

步骤9

一直中火熬煮至收汁状态 加入一点番茄酱 主要为了增加风味和颜色 汤汁也能更浓稠 关小火慢慢熬
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解10

步骤10

另一边把锅烧热 倒油 煎牛肉饼 一面煎熟翻面煎另一边
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解11

步骤11

煎好的牛肉饼上浇上熬好的番茄汁 撒上马苏里拉芝士
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解12

步骤12

用小火让芝士融化
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解13

步骤13

一份超好吃的拉丝茄汁牛肉饼就做好啦 （其实这也可以拿来拌意面）
超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的做法图解14

步骤14

还是搭配我的万能吐司 美味

超满足芝士茄汁牛肉饼 减肥解馋必备的烹饪技巧

趁热食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 lywlky 编写，未经授权不得转载

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