尼泊尔鸡肉浓汤

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法兰黄
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去年底我在尼泊尔支教，期间在加德满都生活时吃到的一种鸡肉汤做法；虽然并没有感到特别惊艳，但在食物匮乏的尼泊尔，这种鸡肉汤已经是美味了！原本的鸡肉是选用鸡胸肉切丁，我这里直接用整鸡了。

尼泊尔鸡肉浓汤的用料

鸡肉 半只 鸡肉汤粉包 1包
土豆 适量 洋葱 适量
胡萝卜 适量 葱姜蒜 适量
迷迭香 适量

尼泊尔鸡肉浓汤的做法

尼泊尔鸡肉浓汤的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；同时来个食材们的合影；
尼泊尔鸡肉浓汤的做法图解2

步骤2

起油锅后先倒入姜片和蒜爆香、随后倒入鸡肉中火炒至变黄；
尼泊尔鸡肉浓汤的做法图解3

步骤3

随后加入土豆丁（可以再加入胡萝卜丁）翻炒；
尼泊尔鸡肉浓汤的做法图解4

步骤4

继续中火翻炒鸡肉和土豆丁；
尼泊尔鸡肉浓汤的做法图解5

步骤5

倒入适量水并加入汤料粉包；
尼泊尔鸡肉浓汤的做法图解6

步骤6

开大火煮开；
尼泊尔鸡肉浓汤的做法图解7

步骤7

煮开后加入洋葱圈，小煮片刻后出锅；
尼泊尔鸡肉浓汤的做法图解8

步骤8

最后撒上迷迭香（我没有迷迭香所以只能用葱花取代 - . -）

尼泊尔鸡肉浓汤的烹饪技巧

鸡块一定要煸炒透，否则鸡肉容易有腥味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 法兰黄 编写，未经授权不得转载

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