电饭锅焗饭

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焗饭的用料

大米 适量克 鸡蛋 两个
胡萝卜 三分之一 土豆 一个
腊肉 少许 大蒜 一瓣
食盐 少许 生抽 少许
豆瓣酱 少许 小米辣 一个
耗油 少许 鸡蛋干 一块

焗饭的做法

电饭锅焗饭的做法图解1

步骤1

把需要的食材切碎成颗粒备好。
电饭锅焗饭的做法图解2

步骤2

把米淘干净用水浸泡一会，这样煮饭更松软。
电饭锅焗饭的做法图解3

步骤3

用碗把需要的盐，豆瓣酱，耗油，生抽，喜欢吃辣的可以放点辣椒面，加水搅拌均匀炒菜备用。
电饭锅焗饭的做法图解4

步骤4

因为放了腊肉丁，锅中放少许油把肉放进锅中炒出多余的油，要小火，油放多了，蒸出来的饭会过于油腻。
电饭锅焗饭的做法图解5

步骤5

放入备用食材翻炒过后加入碗中的调料翻炒，在加少许水稍微闷几分钟便于进味。
电饭锅焗饭的做法图解6

步骤6

把泡好的米汤倒掉，锅中放入微炒的食材用筷子搅拌均匀，盖上盖子开蒸。
电饭锅焗饭的做法图解7

步骤7

跳闸后揭开盖子打入鸡蛋在闷至几分钟。
电饭锅焗饭的做法图解8

步骤8

喜欢吃流心蛋的可以少蒸几分钟鸡蛋跟饭搅拌即可。
电饭锅焗饭的做法图解9

步骤9

盛入碗中

焗饭的烹饪技巧

疫情期间，按家里有的食材做的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 我是小何你是谁 编写，未经授权不得转载

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