奶香浓郁淡奶油吐司

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消耗淡奶油

淡奶油吐司的用料

高筋面粉 320克 鸡蛋 1个
水 35克 糖 40克
盐 4克 酵母 5克
淡奶油 180克

淡奶油吐司的做法

奶香浓郁淡奶油吐司的做法图解1

步骤1

先放液体部分的食材，淡奶油180克，水35克，鸡蛋1个
奶香浓郁淡奶油吐司的做法图解2

步骤2

放入高筋粉320克，糖40克，盐4克，糖和盐一左一右，不在一起放，面粉中间挖洞放5克酵母粉
奶香浓郁淡奶油吐司的做法图解3

步骤3

面包机揉面程序40分钟
奶香浓郁淡奶油吐司的做法图解4

步骤4

面团光滑，发酵1到2个小时，看各自家里的温度调节，基本一倍大的样子就可以了
奶香浓郁淡奶油吐司的做法图解5

步骤5

拿出发酵好的面团，排气，整形，放入450克吐司盒，继续第二次发酵
奶香浓郁淡奶油吐司的做法图解6

步骤6

发酵至9分满，我一不小心过头了，盖上盖子进烤箱，中层，175度，35分钟左右
奶香浓郁淡奶油吐司的做法图解7

步骤7

出炉倒晾凉，我烤了两个
奶香浓郁淡奶油吐司的做法图解8

步骤8

奶香很浓，非常好吃，建议不要减糖，这个配方不是很甜
奶香浓郁淡奶油吐司的做法图解9

步骤9

会有拉丝

淡奶油吐司的烹饪技巧

喜欢吃甜一点，可以加60克糖，原配方60克，个人觉得40足矣。 懒人做法分享：直接把所有原材料扔进面包机，先30分钟揉面程序，然后直接选择标准面包程序，做出来的也一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 加加520 编写，未经授权不得转载

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