农家一碗香

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Sunnyhzel
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辣椒用的是湖南辣椒，二荆条，不是很辣

农家一碗香的用料

五花肉 250g 鸡蛋 2个
湖南辣椒 7根 蒜末 6瓣
生抽 2勺 老抽 少许
盐 少许 油 少许

农家一碗香的做法

农家一碗香的做法图解1

步骤1

辣椒和蒜瓣切好备用
农家一碗香的做法图解2

步骤2

肥瘦相间的肉焯水备用（最好用五花肉）
农家一碗香的做法图解3

步骤3

俩个鸡蛋煎好备用
农家一碗香的做法图解4

步骤4

少许油，小火把肥肉炸出油（记得用厨房用纸吸水，不然会贱油）
农家一碗香的做法图解5

步骤5

炸出油后，放蒜瓣，鸡蛋，辣椒，瘦肉一起翻炒
农家一碗香的做法图解6

步骤6

翻遍后，下盐，生抽，老抽调味调色继续翻炒，后加入开水煮一分钟（煮一下更没那么上火）
农家一碗香的做法图解7

步骤7

收汁后起锅

农家一碗香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 Sunnyhzel 编写，未经授权不得转载

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