蒜苗炒鸡蛋

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蒜苗炒鸡蛋的用料

蒜苗 6颗 鸡蛋 4个
葱 1段 十三香 适量
耗油 1汤匙 生抽 适量
食盐 适量 鸡精 适量
食醋 适量

蒜苗炒鸡蛋的做法

蒜苗炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

锅中加油，油七八成热炒鸡蛋，鸡蛋成型后，加入适量食醋，翻炒几下，出锅备用。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

重新起锅加少量油，爆香葱花，加入蒜苗翻炒。期间加入耗油，生抽，翻炒至六七成熟。期间注意加入适量清水，防止糊锅。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入第一步炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入食盐适量，鸡精适量，再次翻炒均匀。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

盛盘出锅，一份美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。来瓶青岛啤酒，开饭

蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧

1、炒鸡蛋成型后加入食醋，之前发布菜谱中有专门讲解，可以查看。 2、炒菜过程中注意观察菜品，及时加水，防止糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 rebing321aaa 编写，未经授权不得转载

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