千层饼

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千层饼的用料

面粉 500g 盐 5g
开水 150g 冷水 200g
面粉少许，十三香适量，油少许 葱切碎

千层饼的做法

千层饼的做法图解1

步骤1

500g面粉，先加入开水150g，搅拌均匀！再加入冷水200个，搅拌均匀，揉面揉成光滑状，盖住盖子发醒30分钟
千层饼的做法图解2

步骤2

少许面粉+少许十三香+少许油
千层饼的做法图解3

步骤3

发醒的面粉直接切成四份，取出其中一份直接用擀面杖擀成薄薄的圆饼状，要薄
千层饼的做法图解4

步骤4

涂上配好的十三香酱汁，撒上葱花
千层饼的做法图解5

步骤5

切成图片上的小块，留一块大块的
千层饼的做法图解6

步骤6

一块一块的折叠好，然后稍微弄圆一点，再次用擀面杖直接擀成一个薄薄的大圆，然后我直接用刀切成四块
千层饼的做法图解7

步骤7

锅上抹油，热好后下锅，下锅后在面上撒一些水，再撒芝麻，再摸一些油，正反面翻动，煎好后放盘子就做好了，（剩下三块一样做，因为锅不够大所以揉圆后我是直接切四块下锅的）

千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 半纸温柔 编写，未经授权不得转载

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