酱香肉馅包子

酱香肉馅包子

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心晴316
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酱香肉馅包子的用料

猪肉 500g 植物油 50g
蚝油 12g 酱油 12g
葱花 50g 姜末 6g
甜面酱 12g 盐 少许
榨菜丁 50g 面团材料：面粉 800g
水 460g 酵母 5g
猪油 20克

酱香肉馅包子的做法

酱香肉馅包子的做法图解1

步骤1

炒馅料，油锅加入一半猪肉馅及以上酱料炒熟，关火加入生肉馅葱花拌匀，放入凉冷藏
酱香肉馅包子的做法图解2

步骤2

和面光环滑后，进行第一次醒发，大概一小时，按60g一个面剂子，搓圆，松弛20分钟
酱香肉馅包子的做法图解3

步骤3

擀皮包包子，放入蒸锅中醒发30小时，这里主要是看包子的醒发状态 ，可以忽略时间，醒发好后大火蒸13分钟，焖五分钟，就可以开吃了，味道很不错哦

酱香肉馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-13 · 浙江省

©本菜谱的做法由 心晴316 编写，未经授权不得转载
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