黑麦坚果芝士塔

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黑麦坚果芝士塔的用料

塔皮： 黄油 115g
糖粉 70g 鸡蛋 55g
黑全麦粉 100g 低粉 200g
馅料： 奶油奶酪 260g
糖粉 40g 鸡蛋 55g
蔓越莓/各种果脯 30g 熟核桃 30g

黑麦坚果芝士塔的做法

黑麦坚果芝士塔的做法图解1

步骤1

融化的黄油加入糖粉搅匀
黑麦坚果芝士塔的做法图解2

步骤2

加热黑全麦粉拌匀
黑麦坚果芝士塔的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋一个我这个是55g净重拌匀
黑麦坚果芝士塔的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉拌匀
黑麦坚果芝士塔的做法图解5

步骤5

用手揉成团即可，保鲜膜包起来，冰箱冷藏1小时
黑麦坚果芝士塔的做法图解6

步骤6

冷藏的时间做馅料，软化的奶酪加糖
黑麦坚果芝士塔的做法图解7

步骤7

隔温水搅拌顺滑无颗粒
黑麦坚果芝士塔的做法图解8

步骤8

加入一个鸡蛋，搅匀，我这个是55g
黑麦坚果芝士塔的做法图解9

步骤9

蔓越莓切碎碎放入， 蔓越莓可换葡萄干呀蓝莓干呀各种果脯蜜饯
黑麦坚果芝士塔的做法图解10

步骤10

在放入去皮核桃碎拌匀即可 坚果随你喜欢，个人觉得核桃更搭
黑麦坚果芝士塔的做法图解11

步骤11

烤箱预热180度10分钟 面团取出，比较硬，按扁擀开，铺入模具，整理压去多余边边，叉子插孔防止烤的时候鼓起，放入预热好的烤箱中层烤25分钟 剩下的边边可以直接整形烤了就是全麦饼干，我用蛋挞模压了型
黑麦坚果芝士塔的做法图解12

步骤12

烤25分钟后取出，倒入馅料，分个小的，再烤10分钟即可
黑麦坚果芝士塔的做法图解13

步骤13

出炉冷凉，切开，开吃开吃啦！
黑麦坚果芝士塔的做法图解14

步骤14

我家有个爱吃饼干的小伙子，所以塔皮做的比较厚，不喜欢吃皮的，塔皮量可以按比例减掉一半，或者用消化饼干压碎拌黄油压紧更方便哦！

黑麦坚果芝士塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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