玉米香肠

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咋吃都不胖的吃货

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外面买的香肠总是被说有很多添加剂，色素，甚至有的还有死猪肉，我很少给孩子买来吃，总觉得不干净，属于垃圾食品，所以，就偶尔给孩子做玉米香肠吃，买来的新鲜猪肉，还不会放太多的色素和添加剂，孩子吃着健康，新鲜，妈妈也会放心。

玉米香肠的用料

猪肉馅一个拳头	玉米淀粉一勺
盐小半勺	蛋清一个
玉米粒两勺	植物油一勺

玉米香肠的做法

步骤1

所有材料集合，很简单的食材

步骤2

肉馅放到料理机里面，绞成肉泥，更有弹性

步骤3

这个状态就好了，很弹

步骤4

打入一个鸡蛋的蛋清

步骤5

放入一点点盐，给小孩子吃还是少放盐比较好

步骤6

来一勺淀粉，这样出来的肉更鲜嫩

步骤7

把玉米粒切碎，来两勺玉米碎

步骤8

顺着一个方向上劲儿，搅拌均匀，这个状态

步骤9

把锡纸撕成均匀小块，用硅胶刷抹点油，防粘，撕不下来

步骤10

肉馅放入裱花袋里，剪口的时候不要太大

步骤11

挤在锡纸上面，卷起来

步骤12

两头捏紧，塑型，滚一滚，均匀一些

步骤13

放到蒸锅里面，上汽开始计时，15分钟，中火，不要太大，会炸开

步骤14

凉到温热，就可以剥掉锡纸了，我做的形状不是很好看，味道很弹，很好吃

玉米香肠的烹饪技巧

营养小贴士: 猪肉，含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，小孩子偶尔多吃些瘦肉，以这种新鲜的方式给孩子做猪肉，放点香甜玉米，孩子更喜欢吃哦。不过我做的有点丑，吃货们可以塑型漂亮一点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

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