糖醋肉

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糖醋肉的用料

里脊肉 250 黄瓜 半根
青红椒 半个 胡萝卜 适量
地瓜粉 盐糖醋，料酒，胡椒粉。
蛋清 一个 蒜
番茄酱

糖醋肉的做法

糖醋肉的做法图解1

步骤1

里肌肉切条，不要切太细。蒜切末。加蒜末盐，胡椒粉。料酒，酱油适量糖腌制1小时
糖醋肉的做法图解2

步骤2

我喜欢用粗地瓜粉
糖醋肉的做法图解3

步骤3

腌好肉加蛋清，地瓜粉搅拌均匀。
糖醋肉的做法图解4

步骤4

锅里加油烧热，放入肉小火炸至微黄捞出备用，锅里油在次烧热，油温高一点，在放入肉炸2分钟。复炸一次肉比较酥
糖醋肉的做法图解5

步骤5

锅里加油放蒜炒至金黄
糖醋肉的做法图解6

步骤6

倒入番茄酱炒香加黄瓜丁，胡萝卜丁，青红椒丁，加糖，醋搅拌均匀
糖醋肉的做法图解7

步骤7

酱炒好淋入刚刚炸好肉上面。酸酸甜甜糖醋肉就好了

糖醋肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 无忧mysb 编写，未经授权不得转载

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