猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）

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酸汤鱼的用料

沙巴鱼 适量 水 适量
葱 若干 姜 3-5片
料酒 1/2汤匙 蒜 半个
胡辣壳 若干 白胡椒 少许
淀粉 适量

酸汤鱼的做法

猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）的做法图解1

步骤1

把鱼切成片，放入淀粉，老姜丝，白胡椒腌半小时
猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）的做法图解2

步骤2

酸汤佐料倒2-3两，主要看多少人食用，我两个人吃，所以这个量够了
猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）的做法图解3

步骤3

锅里倒油，烧热后，把酸汤，蒜，姜放入锅里翻炒，炒5-10分钟
猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）的做法图解4

步骤4

加水，盐烧开
猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）的做法图解5

步骤5

烧开后先倒入配菜，我的配菜有蘑菇，白玉菇，花菜，待要煮好后最后放入沙巴鱼。
猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）的做法图解6

步骤6

煮好后放入葱段即可
猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）的做法图解7

步骤7

配给胡辣壳+味精+葱+熬好后的酸汤做为沾水，味道棒棒哒，不输店里面的味道

酸汤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 颜值派的妖精猫儿 编写，未经授权不得转载

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