电饭锅脏脏面包

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当你想吃面包，又想尝试自己动手，但是发现没有烤箱时，怎么办呢？那就试一下这款简易版的电饭锅面包吧！

电饭锅脏脏面包的用料

家用小麦粉 250g 细砂糖 40g
酵母粉 3g 可可粉 5g
黄油 20g 牛奶 80g
鸡蛋 2～3个 葡萄干 适量
柠檬汁 6滴

电饭锅脏脏面包的做法

电饭锅脏脏面包的做法图解1

步骤1

把小麦粉放进无油无水的盘子里，放入砂糖和鸡蛋，再滴6滴柠檬汁，搅拌均匀。（柠檬汁有助于去腥）
电饭锅脏脏面包的做法图解2

步骤2

用适量温水把酵母粉融化后，放进小麦粉里，然后用筷子边搅拌，边分几次倒入适量的牛奶，当面粉形成面絮时，用手揉面，揉成面团。
电饭锅脏脏面包的做法图解3

步骤3

把面团揉至不粘手（15分钟左右）
电饭锅脏脏面包的做法图解4

步骤4

摊开面团，裹入黄油，再开始揉面团，大概揉至能拉出薄膜（15分钟左右）
电饭锅脏脏面包的做法图解5

步骤5

放在盘子里，盖上保鲜膜发酵
电饭锅脏脏面包的做法图解6

步骤6

当面团发酵至原来的2倍大时，取出，继续揉成面团
电饭锅脏脏面包的做法图解7

步骤7

把面团切小块，加入可可粉继续揉，揉至变色即可
电饭锅脏脏面包的做法图解8

步骤8

把面团擀成薄皮，加入葡萄干，然后卷起来
电饭锅脏脏面包的做法图解9

步骤9

把做好的葡萄干面团放进电饭锅里进行二次醒发（10分钟左右），按下煮饭键
电饭锅脏脏面包的做法图解10

步骤10

完成啦！取出就可以享用啦！

电饭锅脏脏面包的烹饪技巧

1、可可粉的味道会有点苦，不喜欢的可以不加或换成其他的哦； 2、用电饭煲煮出来的面包没有烤箱的那么香，但是味道也还是不错的； 3、揉的面团可以做成2～3锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 吖Mei烘焙 编写，未经授权不得转载

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