锅包肉

独家
7101 浏览 29 收藏
收藏
没有公主病的厨娘
没有公主病的厨娘
＋ 关注

小里脊肉会更好的哦

锅包肉的用料

里脊肉 200克 土豆淀粉 适量
蛋清 1个 盐 适量
水 适量 白醋 半碗
白糖 汤匙4勺

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

由于时间有限下次给大家上传细节图

步骤2

里脊肉切5毫米片备用

步骤3

碗中倒入淀粉，蛋清，半勺盐，搅拌成稍微干一些的面糊备用（不要用面粉）

步骤4

锅中倒入较多的油，等待加热过程中把里脊肉片倒入面糊中用手抓匀

步骤5

油温7成热把肉一片一片的放入锅中，炸至定型捞出，最后复炸一次备用

步骤6

锅内倒入半碗白醋和4勺白糖，中火搅拌直起大泡并且有些粘稠倒入胡萝卜，姜丝，香菜段翻炒几下，倒入炸好的里脊，迅速翻炒几下出锅了千万不要时间久会很软，会颠勺就更好了

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 没有公主病的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 东北菜 炸

锅包肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活