肉末黄豆雪里蕻

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肉末黄豆雪里蕻的用料

雪里蕻 1卷 黄豆 适量
干辣角 适量 食用油 适量
五花肉 200克 盐 适量
生抽 适量 葱姜八角 适量

肉末黄豆雪里蕻的做法

肉末黄豆雪里蕻的做法图解1

步骤1

这个第一步，先传一张新买来的雪里蕻，正在晾晒中，转天就腌进照片中的缸里了。这是去年秋天腌的，现在正好吃。
肉末黄豆雪里蕻的做法图解2

步骤2

炝锅后放入自己剁的鲜肉碎翻炒，这个时候加入生抽。
肉末黄豆雪里蕻的做法图解3

步骤3

肉炒熟后加入雪里蕻黄豆一块翻炒入味。这个黄豆是提前一个晚上泡好的，雪里蕻也是切后放水里去盐，洗过两遍的。
肉末黄豆雪里蕻的做法图解4

步骤4

锅中加水，盖好锅盖炖一会儿，为了把黄豆炒熟。
肉末黄豆雪里蕻的做法图解5

步骤5

黄豆熟了后，掀开锅盖收汤，看看自己的口味是否加盐调节咸淡后，出锅了。

肉末黄豆雪里蕻的烹饪技巧

雪里蕻，看似普通的不能再普通的菜，炒熟后拌米饭，就馒头，配白粥样样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 幌伞枫&菜豆树 编写，未经授权不得转载

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