家常版麻辣香锅

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LU大喵
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简单又好吃

麻辣香锅的用料

羊头肉 50克 小香肠 50克
哈尔滨红肠 50克 稻香村素丸子 50克
稻香村肉丸子 50克 土豆 1个
芹菜 5根 白菜心 50克
胡萝卜 1根 西葫芦 1个
宽粉 50克 洋葱 1个
五花肉 6片 蒜头 半头
李锦记秘制红烧汁 2勺 火锅底料 150克
老干妈 3勺 大葱 1根
姜 3片 水 少许
干辣椒 1大把 白糖 1勺
醋 1小勺

麻辣香锅的做法

家常版麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备好待炒滴素菜及肉菜
家常版麻辣香锅的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜及干辣椒
家常版麻辣香锅的做法图解3

步骤3

将所有素菜焯水乘出备用
家常版麻辣香锅的做法图解4

步骤4

锅中放入五花肉煸香出油，放入葱姜蒜辣椒爆香后放火锅底料，老干妈辣酱，李锦记秘制红烧汁及一勺糖，加少许水将香锅底料反复翻炒，加入所有肉制品继续炒2分钟，放入所有素菜翻炒3分钟
家常版麻辣香锅的做法图解5

步骤5

出锅前放一勺米醋提味翻炒均匀后加入香菜及熟芝麻即可出锅啦！香喷喷十分诱人，米饭都能多吃一大碗

麻辣香锅的烹饪技巧

将蔬菜在锅中焯2～3分钟乘出备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 LU大喵 编写，未经授权不得转载

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