解馋小零食—猫耳朵

精品
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猫耳朵的用料

白面 两等分(适量) 牛奶 1盒
红糖 5勺 10g
花椒粉 10g 孜然粉 10g
茴香粉 5g 十三香 5g
辣椒面 10g

猫耳朵的做法

解馋小零食—猫耳朵的做法图解1

步骤1

面和好醒发30分钟,擀成大小一样圆片抹水和在一起。再擀一擀,贴合紧实。一头卷起,如图
解馋小零食—猫耳朵的做法图解2

步骤2

冰箱冷冻30分钟(定型但能切动),切2毫米左右厚度
解馋小零食—猫耳朵的做法图解3

步骤3

越薄越脆
解馋小零食—猫耳朵的做法图解4

步骤4

炸至金黄浮起即可,一片片下锅炸,防止粘连
解馋小零食—猫耳朵的做法图解5

步骤5

撒上调味料,开吃!

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-03

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