干炒牛河

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炒河粉是广东的著名小吃。去深圳旅游的时候吃过当地的炒河粉，味道非常不错。可是东北很少有卖炒河粉的，很怀念那种味道。那就学着自己做吧！现在就做一个简易版的干炒牛河和大家分享。

干炒牛河的用料

河粉 2团 韭黄 100克
洋葱 半个 豆芽 200克
牛肉 200克

干炒牛河的做法

干炒牛河的做法图解1

步骤1

准备好食材洗净切好。
干炒牛河的做法图解2

步骤2

河粉提前泡发好。
干炒牛河的做法图解3

步骤3

锅内放油，油热下牛肉翻炒加入料酒去腥。
干炒牛河的做法图解4

步骤4

牛肉炒至七分熟，放入准备好的蔬菜。加入盐、糖、蚝油、生抽调味。
干炒牛河的做法图解5

步骤5

牛肉和蔬菜基本炒熟，放入准备好的河粉翻炒10至15秒。
干炒牛河的做法图解6

步骤6

加入鸡精出锅装盘。

干炒牛河的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 喜乐6020 编写，未经授权不得转载

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