快手菜—醋溜土豆丝

6785 浏览 68 收藏
收藏
赵厨娘
赵厨娘
＋ 关注


土豆 名称由来 “马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

醋溜土豆丝的用料

土豆 用量：一个 葱 用量：少许
米醋 用量：少许 姜 用量：两片
食用油 用量：适量 盐 用量：适量
鸡精 用量：适量 干辣椒 用量：两个
清水 用量：少许 白糖 用量：少许

醋溜土豆丝的做法

快手菜—醋溜土豆丝的做法图解1

步骤1

将土豆洗净去皮切成丝，土豆切好后放入碗中，碗里放入水与土豆丝齐平，浸泡一会儿，葱切丝，姜切丝，干辣椒切段，
快手菜—醋溜土豆丝的做法图解2

步骤2

将锅中加入少许油，油热后放入葱、姜、干辣椒炒香，再放入土豆丝，翻炒片刻后放入米醋、盐、鸡精、少许白糖、少许清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖片刻
快手菜—醋溜土豆丝的做法图解3

步骤3

一道简单又美味的醋溜土豆丝盛盘即可。

醋溜土豆丝的烹饪技巧

醋可以少放些～土豆丝放了醋之后会口感比较脆甜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 赵厨娘 编写，未经授权不得转载

醋溜土豆丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

醋溜土豆丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手菜—醋溜土豆丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 快手菜—醋溜土豆丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活