红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 1000g 姜 三片
八角 二粒 白糖 两汤匙
花辣 15粒 酱油 适量
盐 适量

红烧排骨的做法

步骤1

这步没忘记拍照了，下回补上排骨用热水过一下，捞出，用冷水洗净！
红烧排骨的做法图解2

步骤2

炒锅中放少许底油，油热放入排骨把白糖放里一起翻炒，直至把排骨炒成图片样子，（大火转中火慢慢炒）这时会闻到肉的香味。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

把调味料放入锅中再抄一会，闻到调味料的香味时倒入酱油炒香（喜欢吃酱油就多放些，不喜欢就少放些，不会影响味道）
红烧排骨的做法图解4

步骤4

加水盖过排骨，大火烧开转中火炖至二十分钟，收汁加盐出锅。（喜欢吃脱骨排骨就炖至软烂）

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 久久9999 编写，未经授权不得转载

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