红糖丑馒头

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红糖丑馒头的用料

面粉部分 高筋面粉 200g
红糖 60g 酵母 3g
水 140g 奶粉 1勺
红枣 一把

红糖丑馒头的做法

红糖丑馒头的做法图解1

步骤1

红糖与奶粉混合。
红糖丑馒头的做法图解2

步骤2

温水充分溶解开，晾凉。
红糖丑馒头的做法图解3

步骤3

面粉酵母混合，加红糖水和面至光滑，温暖处发酵两倍大。
红糖丑馒头的做法图解4

步骤4

泡红枣。
红糖丑馒头的做法图解5

步骤5

去核切块。
红糖丑馒头的做法图解6

步骤6

枣面混合和一会，整理揉成小剂子。

步骤7

水开上锅，中火20分钟，关火后焖5分钟。
红糖丑馒头的做法图解8

步骤8

当早餐。

红糖丑馒头的烹饪技巧

不喜欢甜的朋友，糖的用量可以适当减少，本次方子出了6个矿泉水瓶底大小的小馒头。这次我用的高筋面粉，蒸出来的馒头特别筋道，但揉面时挺费劲的，建议直接用中筋粉，或者混合面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 奔跑的上校鸡块 编写，未经授权不得转载

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