橘子蛋糕

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橘英语Mandarin orange 学名Citrus reticulata 是芸香科柑桔属的一种水果 橘jú和桔jié都是现代汉语规范字 然桔作橘子一义时 为橘的俗写 在广东的一些方言中二字同音 桔也曾做过橘的二简字 闽南语称橘为柑仔 西南官话区的各方言中呼为柑子或"柑儿

橘子蛋糕的用料

橘子蛋糕 鸡蛋 3个
黄油 70克 核桃粉 240克
面粉 80克 姜 2厘米
泡打粉 3克 橘子 200克
糖 200克

橘子蛋糕的做法

橘子蛋糕的做法图解1

步骤1

橘子剥的皮把它放厚底锅
橘子蛋糕的做法图解2

步骤2

把生姜用下面这个武器刮碎末
橘子蛋糕的做法图解3

步骤3

加热后就是这样的
橘子蛋糕的做法图解4

步骤4

把煮开的橘子用料理机打成酱参考下图
橘子蛋糕的做法图解5

步骤5

3个鸡蛋砂糖200g在搅拌机搅拌 直到蓬松的白色泡沫
橘子蛋糕的做法图解6

步骤6

加入橘浆和生姜在鸡蛋泡沫中,搅拌然后融化的黄油 70 克 你可以替代蔬菜
橘子蛋糕的做法图解7

步骤7

添加所有成分干面粉至80克核桃粉-240克搅匀至均匀
橘子蛋糕的做法图解8

步骤8

把不锈钢模具包起来参照下图
橘子蛋糕的做法图解9

步骤9

灌装模具8成满烘焙上下160度大约一个小时
橘子蛋糕的做法图解10

步骤10

把橙子切片放厚底锅水煮
橘子蛋糕的做法图解11

步骤11

装饰蛋糕
橘子蛋糕的做法图解12

步骤12

成品

橘子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 全球烘焙指南 编写，未经授权不得转载

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