油画桃子馒头，一看就会，不怕做费

油画桃子馒头，一看就会，不怕做费

精品
7.8万 浏览 1007 收藏
收藏
小雷私厨
小雷私厨 小雷私厨
＋ 关注

馒头主要是由面粉制作而成的一种主食，它的营养价值相对来说还是比较丰富的。馒头里面含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、酵母和多种维生素，矿物质等成分。适量的吃一些馒头，不但可以为人体的日常生活提供能量，并且可以有很强的抗氧化作用，可以清热解毒、延缓皮肤衰老、增强身体的免疫力，起到防癌、抗癌的作用。而从中医的角度来讲，馒头还有健脾消食的功效。

油画桃子馒头的用料

普通面粉 180克 酵母 2克
水 75克 玉米油 15克
全蛋液 26克 红曲粉（着色用） 适量

油画桃子馒头的做法

油画桃子馒头，一看就会，不怕做费的做法图解1

步骤1

所有材料称量好（水要一点一点加入，因为每种面粉的吸水性不一样，75克是个参考，主要还是看自家的面粉，做馒头，想要松软，开始塑型的时候，面粉不要太软，硬一点没关系，因为还要醒发）
油画桃子馒头，一看就会，不怕做费的做法图解2

步骤2

将除了红曲粉之外的所有材料混合，揉成光滑的面团（面团要做到“三光”，盆光、手光、面光），盖上保鲜膜，醒发10分钟即可
油画桃子馒头，一看就会，不怕做费的做法图解3

步骤3

醒发好的面团切断，备用
油画桃子馒头，一看就会，不怕做费的做法图解4

步骤4

取一小团面，揉成光滑的小面团（揉面团排气，很重要）
油画桃子馒头，一看就会，不怕做费的做法图解5

步骤5

然后取适量红曲粉，放点水，兑成红色的天然染料
油画桃子馒头，一看就会，不怕做费的做法图解6

步骤6

把之前排好气的小面团，搓成水滴状，水滴那头揪出一个小尖尖，用刮刀压出一个竖条，这样桃子看起来更形象。之后就直接用手指沾上红曲粉水，涂在桃子上，如图，粗糙些才有油画的感觉，这样油画桃子就大功告成啦。盖上保鲜膜，醒发30分钟，这样就可以上锅蒸了，保证桃子很松软。
油画桃子馒头，一看就会，不怕做费的做法图解7

步骤7

水开上锅蒸20分钟，再关火焖5分钟，开吃
油画桃子馒头，一看就会，不怕做费的做法图解8

步骤8

这样做出来的桃子包很松软

油画桃子馒头的烹饪技巧

面粉醒发步骤很重要，记得塑行前醒发10分钟，塑型之后再醒发30分钟，之后再蒸，这样做出的馒头很松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 小雷私厨 编写，未经授权不得转载

油画桃子馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

油画桃子馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油画桃子馒头，一看就会，不怕做费

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 油画桃子馒头，一看就会，不怕做费的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活