海苔肉松小贝

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爱吃肉的向日葵
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海苔肉松小贝的用料

鸡蛋 2个 甜菊糖 1包
特仑苏 25克 橄榄油 25克
低筋粉 40克 柠檬 1个
肉松海苔 若干 低脂蛋黄酱 1瓶

海苔肉松小贝的做法

海苔肉松小贝的做法图解1

步骤1

准备2个鸡蛋，半个柠檬一瓶特仑苏和橄榄油
海苔肉松小贝的做法图解2

步骤2

找个无水无油的盆子，把蛋清蛋黄分离
海苔肉松小贝的做法图解3

步骤3

在蛋黄里倒入牛奶和橄榄油
海苔肉松小贝的做法图解4

步骤4

再加入低筋面粉搅拌至无可粒
海苔肉松小贝的做法图解5

步骤5

在蛋清里滴入几滴柠檬加甜菊糖开始第一次打发
海苔肉松小贝的做法图解6

步骤6

打有鱼眼泡加入第二次甜菊糖
海苔肉松小贝的做法图解7

步骤7

直到打至浓稠提起有一个小钩的时候就好了，打发蛋清的时候一般要加入三次糖
海苔肉松小贝的做法图解8

步骤8

把蛋白和蛋黄糊混合均匀，注意Z字型
海苔肉松小贝的做法图解9

步骤9

把拌好的糊糊放入裱花袋里
海苔肉松小贝的做法图解10

步骤10

挤成若干个小圆饼的形状，画圈挤
海苔肉松小贝的做法图解11

步骤11

烤箱上下火150°烤半个小时，每个人烤箱不同，大家随时观察调节火候
海苔肉松小贝的做法图解12

步骤12

这是我提前炒好的肉松，加了一点海苔
海苔肉松小贝的做法图解13

步骤13

烤好的蛋糕饼中间挤入低脂蛋黄酱
海苔肉松小贝的做法图解14

步骤14

把两个叠加到一起，把上下都挤入蛋黄酱，我不爱吃太腻的，挤的少，大家自己根据口味调节
海苔肉松小贝的做法图解15

步骤15

明天的早晨有着落了，肉松和蛋黄酱的搭配简直绝配

海苔肉松小贝的烹饪技巧

烤的时候注意下火的温度，可以把下火在调稍微低一点，这样不会开裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 爱吃肉的向日葵 编写，未经授权不得转载

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