蒜蓉蒸排骨

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广东家常菜-蒜蓉蒸排骨 这个做法咸淡适中，带点甜味，很好吃，肉汁也超级下饭 是道做法简单的快手菜~

蒜蓉蒸排骨的用料

排骨 500g 生抽 1勺
大蒜 1个 蚝油 1勺
白糖 1勺 淀粉 1勺
盐 1勺

蒜蓉蒸排骨的做法

蒜蓉蒸排骨的做法图解1

步骤1

备好排骨，适量蒜粒
蒜蓉蒸排骨的做法图解2

步骤2

蒜粒切成蓉
蒜蓉蒸排骨的做法图解3

步骤3

蒜蓉淋上热油，被油炸过的蒜蓉，蒸出来的排骨会更香哦~
蒜蓉蒸排骨的做法图解4

步骤4

制作腌料，加入一小勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺耗油，搅拌均匀
蒜蓉蒸排骨的做法图解5

步骤5

将调料倒入排骨中，放一勺淀粉，用手抓匀，腌制30-40分钟
蒜蓉蒸排骨的做法图解6

步骤6

最后大火烧开水后蒸10-15分钟。 进阶做法:可以在蒸的时候在排骨下面铺上一层南瓜或者香芋，清甜的南瓜、软糯的香芋跟肉汁融合在一起，口感更丰富哦，最后撒上葱花即可。

蒜蓉蒸排骨的烹饪技巧

做给家人吃吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 再吃一口饭团 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 咸 蚝油味 香

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