肉夹馍

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小海燕七七
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肉夹馍的用料

五花肉 1斤 葱姜 适量
冰糖 10克 面粉 150克
酵母粉 3克 桂皮 1块
八角 2个 丁香 2粒
草果 2粒 白芷 1个
花椒 20粒 茴香 20粒
香叶 3片 尖椒 1个

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

肉肉卤好的样子。
肉夹馍的做法图解2

步骤2

面粉加酵母加适量温水合成面团。
肉夹馍的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大。
肉夹馍的做法图解4

步骤4

将面团再揉合一次。
肉夹馍的做法图解5

步骤5

均分。
肉夹馍的做法图解6

步骤6

排气。
肉夹馍的做法图解7

步骤7

每个面团包入少量猪油。
肉夹馍的做法图解8

步骤8

松弛10分钟后擀成面皮。
肉夹馍的做法图解9

步骤9

用电饼秤烙熟。
肉夹馍的做法图解10

步骤10

加入尖椒肉末。
肉夹馍的做法图解11

步骤11

成品。

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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