鸡蛋煎豆腐

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烟火里的尘埃Zz
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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 鸡蛋含有丰富的动物蛋白，对人体有很大的好处。

鸡蛋煎豆腐的用料

豆腐 4块 鸡蛋 1个
大蒜 3根

鸡蛋煎豆腐的做法

鸡蛋煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐对角切半成三角形状 鸡蛋打散
鸡蛋煎豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐裹在鸡蛋液中，两面都要裹着
鸡蛋煎豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放入油，开小火，把裹好的豆腐放入锅中慢慢煎 用筷子两面翻动 这样用鸡蛋液裹着的豆腐不已粘锅
鸡蛋煎豆腐的做法图解4

步骤4

碗中剩下的鸡蛋液直接倒入锅中 鸡蛋成型倒入适量的开水煮一下 放入大蒜 盐 胡椒 生抽 等汤汁完全吸收就可以啦
鸡蛋煎豆腐的做法图解5

步骤5

这款鸡蛋煎豆腐就完成了 老少皆宜

鸡蛋煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 烟火里的尘埃Zz 编写，未经授权不得转载

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