杏鲍菇炒肉片

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给你爱的人做一餐可口的饭菜吧

杏鲍菇炒肉片的用料

杏鲍菇 1个 五花肉 100g
老抽 一勺 生抽 一勺
油 适当 蚝油 一勺
葱蒜 少许 盐 适量
干姜花椒八角粉 适量

杏鲍菇炒肉片的做法

杏鲍菇炒肉片的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切薄片，过开水煮沸3秒捞出备用
杏鲍菇炒肉片的做法图解2

步骤2

瘦肉切片备用
杏鲍菇炒肉片的做法图解3

步骤3

葱蒜切末备用
杏鲍菇炒肉片的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热下入肉片，翻炒至变色
杏鲍菇炒肉片的做法图解5

步骤5

放入生抽老抽，葱蒜爆香，放入适量盐、八角花椒干姜粉少许，来回翻炒
杏鲍菇炒肉片的做法图解6

步骤6

倒入提前备好的杏鲍菇，来回翻炒上色。翻炒一分钟左右即可出锅。
杏鲍菇炒肉片的做法图解7

步骤7

一道超级简单家常菜就做好啦～ 味道也是棒棒哒

杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧

杏鲍菇提前过沸水煮再炒，这样肉片就不会被炒老，口感更好。而且经过沸水煮过的杏鲍菇也更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 是个小吃货呀 编写，未经授权不得转载

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