儿子最爱之—羊肉手抓饭

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羊肉手抓饭的用料

羊肉 500克 胡萝卜 2根
洋葱 半个 葡萄干 少许
盐和糖 适量 孜然粉 适量
大米 2-3人份

羊肉手抓饭的做法

儿子最爱之—羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

先将羊肉上的纯肥肉剃下，其他切成约3-4厘米的块。胡萝卜切条，洋葱切丝。
儿子最爱之—羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

热锅凉油，少许油即可，倒入肥肉，炼出羊油～
儿子最爱之—羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

待肥肉变焦黄色，加入洋葱炒香
儿子最爱之—羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

加入羊肉炒到变色
儿子最爱之—羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

最后加入胡萝卜翻炒，盖上锅盖小火闷一下下～加入盐和糖，可以稍微咸一点，因为一会还有米饭。胡萝卜变软关火
儿子最爱之—羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

电饭煲锅底铺适量胡萝卜防粘
儿子最爱之—羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

倒入淘好的大米，再把刚才炒好的胡萝卜羊肉倒进去，不用翻拌。加适量开水（一定是开水啊），我的方法是用称米的容器，称出和大米同量的水即可。多了抓饭就不好吃了。启动煮饭程序
儿子最爱之—羊肉手抓饭的做法图解8

步骤8

好啦～撒葡萄干 根据自己口味加点孜然粉～完美！

羊肉手抓饭的烹饪技巧

1、蒸米饭一定用开水哈～ 2、葡萄干可以多撒一些很好吃，嘿嘿 3、少吃点，不然会胖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 Mrs_En 编写，未经授权不得转载

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