一分钟就能学会的辣子鸡！太费米饭了

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辣子鸡的用料

鸡肉 150克 葱姜蒜 半个
五香粉 适量 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 2勺
蚝油 2勺

辣子鸡的做法

一分钟就能学会的辣子鸡！太费米饭了的做法图解1

步骤1

成功征服辣子鸡！！ 1.鸡肉切丁+一个鸡蛋+一勺生抽+一勺料酒+一些白胡椒粉，拌匀
一分钟就能学会的辣子鸡！太费米饭了的做法图解2

步骤2

2.加一勺淀粉，拌匀 3.小秘密可忽略（倒入一点花椒油） 4.腌制30分钟（放盐
一分钟就能学会的辣子鸡！太费米饭了的做法图解3

步骤3

5.锅里五分熟的油，倒入鸡肉小火炸至焦黄
一分钟就能学会的辣子鸡！太费米饭了的做法图解4

步骤4

6.沥出来，再大火回锅炸半分钟！记得是半分钟！不然都糊了
一分钟就能学会的辣子鸡！太费米饭了的做法图解5

步骤5

7.锅里剩一点油，小火炒佐料（辣椒+大蒜+花椒+大葱+一颗八角、山奈、香叶）
一分钟就能学会的辣子鸡！太费米饭了的做法图解6

步骤6

8.倒入鸡肉，炒炒就好啦，起锅前加白芝麻

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 长沙禅师 编写，未经授权不得转载

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