全家都爱的咸香馅饼儿～

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咸香馅饼儿的用料

猪肉馅 150克 盐 适量
豆腐干 2块 面粉 500克
烟笋 100g 芽菜 50g
大头菜粒 50g 花椒油 适量
生抽 2匙

咸香馅饼儿的做法

全家都爱的咸香馅饼儿～的做法图解1

步骤1

面粉加水，揉搓至不粘手，静置发面。
全家都爱的咸香馅饼儿～的做法图解2

步骤2

炒馅：猪肉馅+豆腐干颗粒+芽菜+大头菜粒+烟笋粒。适量生抽，花椒油，盐调味。这也是我家臊子面的配方。把馅放凉。
全家都爱的咸香馅饼儿～的做法图解3

步骤3

将发好的面切成块。
全家都爱的咸香馅饼儿～的做法图解4

步骤4

将面团用擀面杖擀长，边要薄一点，均匀铺上馅儿，再合拢挤出空气，收口。
全家都爱的咸香馅饼儿～的做法图解5

步骤5

平底锅，小火少油，慢慢煎，勤翻面。
全家都爱的咸香馅饼儿～的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄即可。
全家都爱的咸香馅饼儿～的做法图解7

步骤7

饼焦香扑鼻，馅咸香可口。

咸香馅饼儿的烹饪技巧

有人会问为什么要放花椒油，这是因为本人非常不喜欢吃东西时吃到花椒的感觉，所以用几滴花椒油代替。不喜欢也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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