鲜香馅饼

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在这个非常时期在家里能干点啥？只能变着花样研究一下美食。

馅饼的用料

南瓜 半个 面粉 适量
水 适量 虾 半斤
鸡蛋 三个 木耳 一把
韭菜 一斤 鸡精 少许
香油 少许 盐 适量
酵母粉 5克 绿豆芽 适量

馅饼的做法

#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解1

步骤1

南瓜削皮，切块，上锅蒸熟备用
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解2

步骤2

把蒸熟的南瓜放凉，碾碎，放入面粉，酵母粉和成面团饧发两倍大
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解3

步骤3

虾去头去尾开背去虾线切段备用
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散放少许盐，炒成鸡蛋碎
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解5

步骤5

木耳泡发切碎
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解6

步骤6

绿豆芽切碎备用
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解7

步骤7

韭菜洗净切碎备用
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解8

步骤8

把韭菜，木耳，豆芽，鸡蛋，虾，放入香油，适量盐，鸡精，搅拌均匀
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解9

步骤9

面团柔一下
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解10

步骤10

搓成长条揪成均匀的面团
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解11

步骤11

包上馅，按扁
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解12

步骤12

电饼铛烙熟
#憋在家里吃什么#鲜香馅饼的做法图解13

步骤13

出锅切块装盘，美味的馅饼就熟了

馅饼的烹饪技巧

素馅不用放太多调料就特别鲜，包的时候在放盐，盐放早了出汤，出汤后倒漏勺把汤漏掉，连汤包上容易破，胃口不好的用茴香代替韭菜（我是买不到茴香买的韭菜）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 倾厛花開的聲音 编写，未经授权不得转载

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