豌豆虾仁饭之电饭煲版

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Vivian花一朵
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上完一天班，真得不想在去做选择准备什么菜来弄晚餐，就想起豌豆虾仁饭来着，快速的不要不要，惊喜！

电饭煲版的用料

虾仁 50克 豌豆 100克
胡萝卜 半根 米 适量
白胡椒粉 3克 料酒 1勺
盐 3克 鸡精 1勺
生抽 3勺 猪油 10克

电饭煲版的做法

豌豆虾仁饭之电饭煲版的做法图解1

步骤1

先淘米，蒸米饭，放的水要比平时做的饭稍微少一点，这样一会做出来的饭会干一点；将胡萝卜切丁；虾仁去虾线，清洗后切小丁，碗中放入虾仁、少量盐、料酒、白胡椒粉，抓匀净放五分钟入味；豌豆清洗后锅中烧水放盐，水沸后放入，浮起来后在等2-3分钟，觉得豌豆熟了就可以捞起，冷水冲泡后，装碗备用。
豌豆虾仁饭之电饭煲版的做法图解2

步骤2

锅中放油，依次放入虾仁、豌豆、胡萝卜翻炒，注意火用中火就可以，放入剩下的盐、鸡精调味，炒好后关火。（放入虾仁的时候最好不要把码味剩下的料酒倒进去）
豌豆虾仁饭之电饭煲版的做法图解3

步骤3

电饭煲该上场了（根据自己锅煮饭的情况来判定放入豌豆虾仁的时间哈）
豌豆虾仁饭之电饭煲版的做法图解4

步骤4

将炒好的豌豆虾仁倒入米饭上面，拌匀，放入生抽，再次拌匀，关上电饭煲，继续煮米饭。
豌豆虾仁饭之电饭煲版的做法图解5

步骤5

终于听到电饭煲的铃声了，米饭好了，叮当，色香味俱全，家里有老人、小孩的估计会很受欢迎。哈哈，两个大人吃的非常开心

电饭煲版的烹饪技巧

关于炒菜用猪油还是调和油或是其他油根据个人口味哈，个人比较喜欢猪油拌饭的感觉，香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 Vivian花一朵 编写，未经授权不得转载

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