香椿炒蛋（家庭版）

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香椿炒蛋的用料

香椿 一小把 鸡蛋 三个
剁辣椒 一小勺 盐 少量
鸡精 少量

香椿炒蛋的做法

香椿炒蛋（家庭版）的做法图解1

步骤1

香椿一小把，关键是新鲜。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解2

步骤2

漂亮吧
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解3

步骤3

焯水，一定不能少，除去里面一些对人体不好的物质。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解4

步骤4

水开香椿变色关火。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解5

步骤5

洗干净准备切碎。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解6

步骤6

根部去除不要。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解7

步骤7

切碎。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解8

步骤8

三个鸡蛋打匀。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解9

步骤9

放入放有切碎的香椿碗里。放入剁辣椒提色，香椿焯水后颜色一般，炒蛋后更一般，想来想去剁辣椒比较亮色，而且也不辣的。加点盐和鸡精拌匀。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解10

步骤10

已经拌好了。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解11

步骤11

加油，倒蛋液，锅要用不粘锅，容易炒。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解12

步骤12

铲子不停翻炒。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解13

步骤13

出锅。
香椿炒蛋（家庭版）的做法图解14

步骤14

味道真的不错。

香椿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载

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