柠檬鸡爪

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神经病的女人
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柠檬鸡爪的用料

鸡爪 400g 柠檬 半个
香菜 适量 大蒜 适量
生抽（或者海鲜酱油） 适量 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
盐 少量 白糖 适量
醋 适量 百香果 3个
洋葱(可不放) 少量

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

爪子清洗修理指甲，冷水下锅煮开，过冰水浸十分钟(根据冰水凉度调节时间)
柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

凉拌材料洗净切好装盘
柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

爪子放底，依次放(大蒜.辣椒，洋葱，柠檬，香菜，百香果)，调料(盐，糖，醋，酱油，香油)
柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

搅拌均匀就可……冷藏一晚口味更佳

柠檬鸡爪的烹饪技巧

柠檬建议不要用盐洗皮，导致腌制过程苦涩，可去皮切片……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 神经病的女人 编写，未经授权不得转载

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