销魂黑椒牛仔骨

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销魂黑椒牛仔骨的用料

黑椒酱 2勺 盐 少许克
酱油 1勺 老抽 1勺
生粉 2勺 嫩肉粉 适量
牛仔骨 350克左右 青椒 1个
洋葱 1个 橄榄油或色拉油 适量
牛油或黄油 适量

销魂黑椒牛仔骨的做法

销魂黑椒牛仔骨的做法图解1

步骤1

❤️销魂青椒牛仔骨❤️ 1.牛仔骨350克，洗净后改刀切小块，浸泡片刻去血水，捞出后备用
销魂黑椒牛仔骨的做法图解2

步骤2

2.加入生抽、老抽各一勺，黑椒汁二勺，腌制一小时以上，入锅前加生粉继续腌制，嫌麻烦可以一起同时加生粉一起腌制即可；
销魂黑椒牛仔骨的做法图解3

步骤3

3.青椒洋葱切块、切丝、切条……随便你，切小后装盘备用；
销魂黑椒牛仔骨的做法图解4

步骤4

4.起锅热橄榄油，加入牛仔骨翻炒片刻至两面焦黄后装盘备用；
销魂黑椒牛仔骨的做法图解5

步骤5

5.另起油锅，加入洋葱爆香后加入青椒炒至七、八分熟，其实你可以根据个人口味爱炒多熟炒多熟；
销魂黑椒牛仔骨的做法图解6

步骤6

6.倒入煎熟的牛仔骨，和洋葱、青椒翻炒均匀，在起锅前加入牛油提香；
销魂黑椒牛仔骨的做法图解7

步骤7

7.待牛油融化后翻炒均匀，出锅装盘，开吃啦！配上米饭能吃几大碗

销魂黑椒牛仔骨的烹饪技巧

1、黄油或牛油一定要最后加，煎牛仔骨要用橄榄油、色拉油之类的，因为黄油煎久了会焦苦； 2、嫌牛仔骨太韧可以加嫩肉粉或松肉粉腌制，但是这些都是添加剂，能少用就少用哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 热岱鱼 编写，未经授权不得转载

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