外酥内软的拉丝披萨

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致远麻麻
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洋葱和香肠要先油锅炒一下，少量油和盐煸炒均匀即可盛盘备用，实在不要放太多会有水出来，披萨烤出来会湿底不好吃的

拉丝披萨的用料

高筋面粉 110克 纯牛奶 85毫升
盐 2克 泡打粉 1克
酵母 3克 食用油 10毫升
洋葱 适量 香肠 适量
马苏里拉奶酪 适量 豌豆 适量
白糖 2克

拉丝披萨的做法

外酥内软的拉丝披萨的做法图解1

步骤1

把除去蔬菜香肠所有材料混合一起搅拌成絮状（牛奶慢慢加）看情况加（每种面粉吸水性不同）
外酥内软的拉丝披萨的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团醒发，1:按下去不会弹
外酥内软的拉丝披萨的做法图解3

步骤3

2扒拉开面团有蜂窝状即是面团醒发到位
外酥内软的拉丝披萨的做法图解4

步骤4

趁面团醒发时候我们把洋葱香肠豌豆加盐和油煸炒一下，可以加自己喜欢的蔬菜，我不喜欢多➕所以➕的少
外酥内软的拉丝披萨的做法图解5

步骤5

擀面饼，同时一定要把烤箱上下管预热220度15分钟，这步很重要。面饼擀成中间薄，一圈边缘厚。然后用叉子戳洞
外酥内软的拉丝披萨的做法图解6

步骤6

把烤盘底部抹上油，披萨上抹一层批萨酱
外酥内软的拉丝披萨的做法图解7

步骤7

再撒一层奶酪丝
外酥内软的拉丝披萨的做法图解8

步骤8

撒上洋葱打底，我建议蔬菜越少越好，我试过蔬菜很多，不好吃好不容易烤好
外酥内软的拉丝披萨的做法图解9

步骤9

摆好香肠，当然造型按照自己喜欢的切和摆
外酥内软的拉丝披萨的做法图解10

步骤10

再撒一层奶酪丝，喜欢吃多撒点，不喜欢身高撒点，撒均匀
外酥内软的拉丝披萨的做法图解11

步骤11

放入入预热好的烤箱14分钟左右，
外酥内软的拉丝披萨的做法图解12

步骤12

看见表面金黄，边缘金黄，就可以出炉啦
外酥内软的拉丝披萨的做法图解13

步骤13

完美出炉，香味四溢
外酥内软的拉丝披萨的做法图解14

步骤14

切开
外酥内软的拉丝披萨的做法图解15

步骤15

拉丝口感
外酥内软的拉丝披萨的做法图解16

步骤16

用牛奶和面真的很好吃

拉丝披萨的烹饪技巧

1:一定要提前预热烤箱 2:牛奶和面，面团要偏软，自己看着加 3:蔬菜尽量少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 致远麻麻 编写，未经授权不得转载

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