【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒

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小冰煮夫
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晶莹剔透的水晶饺，看着很诱人，口感很Q，关键还很好吃。

水晶饺的用料

五花肉 250克 胡萝卜 半根
地都冬菜 适量 虾仁 6颗
包菜 半个 马铃薯淀粉 400克
开水 1壶 蒜蓉 3瓣
花生油 适量 酱油 适量
盐 适量

水晶饺的做法

【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解1

步骤1

五花肉、地都冬菜、蒜瓣剁成肉泥备用。
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁备用
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解3

步骤3

干虾剥壳切粒备用
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解4

步骤4

冷油热锅，加入肉泥和虾粒，添加适量的盐和酱油大火猛炒。炒好起锅备用。
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解5

步骤5

胡萝卜加水炒熟，把水炒干。
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解6

步骤6

包菜洗干净、切碎，加入适量油和盐，炒干水，炒熟。
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解7

步骤7

肉泥和胡萝卜加入包菜，炒均匀，装盘。
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解8

步骤8

马铃薯粉加入适量开水，一开始加少一点，不够再加，避免水过多。
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解9

步骤9

和好的马铃薯粉团
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解10

步骤10

马铃薯粉团赶好皮就可以包啦
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解11

步骤11

捏好的水晶饺等待入笼了
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解12

步骤12

大火蒸10分钟就可以开吃啦
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒的做法图解13

步骤13

配一碗汤和蘸酱更享受哦

水晶饺的烹饪技巧

和好的马铃薯粉团要尽快做，放凉了容易变硬不好封口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 小冰煮夫 编写，未经授权不得转载

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