油条

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油条的用料

高粉 300克 泡打粉 6克
细砂糖 10克 牛奶 170克
植物油 15克 盐 5克
鸡蛋液 30克

油条的做法

油条的做法图解1

步骤1

面粉300克，全蛋液30克，盐5克，无铝泡打粉6克，植物油15克，水170克，细砂糖10克，混在一起，噩梦般的揉面
油条的做法图解2

步骤2

切记，不能加面，就要这种感觉
油条的做法图解3

步骤3

揉到面团细腻，用刮刀把手上面糊刮下，表面封油，冰箱冷藏过夜
油条的做法图解4

步骤4

不要揉，直接放在抹油的面板上用手整形
油条的做法图解5

步骤5

静止10分钟擀成合适的长度
油条的做法图解6

步骤6

切成条，一根压一根，用筷子压一下
油条的做法图解7

步骤7

醒10分钟
油条的做法图解8

步骤8

油热后炸，常翻面
油条的做法图解9

步骤9

豆浆配油条
油条的做法图解10

步骤10

好吃的油条，不逊色油条摊。

油条的烹饪技巧

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创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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