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菜馍&菜饼，减肥的小仙女和不吃菜的宝宝看过来
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憋在家里吃爽了吧
裙子穿不上了吧
裤子扣不住了吧
游泳圈自备了吧
来
试试这个吧
晚餐当主食妥妥的减肥
如果能忍住不吃晚餐
把它当午饭吃
艾玛
穿裙子时妥妥的赢倒一大片啊
菜馍&菜饼的做法
步骤1
电饭煲勺子，三勺面粉一勺玉米粉，加一勺盐，一个鸡蛋，揉成一个柔软的面团，注意要比馒头面软，加盐和鸡蛋会增加面团的筋道和延展性，也会提升口感。这个分量可以做三个菜馍 好吧，我又忘了拍照了……所以没有面团照片
步骤2
注意，一勺盐是指甲盖大小的勺
步骤3
所有的菜洗好控好水切段，撒点油拌匀，然后把菜分成三份 这时候不要放盐，防止青菜出水
步骤4
把面团分成六份，其中两份擀成薄薄的大饼，厚薄大概饺子皮就差不多了，其中一份菜放一勺盐，一勺十三香，半勺厨邦鸡粉拌匀后铺到饼上
步骤5
尽量铺满，边缘留一圈不要铺
步骤6
铺好菜把鸡蛋倒菜上，可以打好蛋液，也可以直接磕鸡蛋，一到三个蛋随意放，再多就不行了，会漏蛋液的
步骤7
把另一张饼盖菜上，边缘压实防止漏蛋液
步骤8
锅烧热，可以直接干锅烙熟，我更喜欢刷一点油，感觉更好吃些
步骤9
锅烧热了放饼，立刻调成中火，火大了饼糊了菜不熟，火小了饼太干硬不好吃
步骤10
不要急着翻面，感觉饼硬了也就是下面鸡蛋凝固了再翻，不然很容易就散开了
步骤11
用锅铲压一下感觉里面硬了鸡蛋凝固了，说明熟了 照这个步骤把另外两个做好
步骤12
边做边吃，做好了三个饼已经剩两个了…… 俩娃开始说不吃，尝了一口后就不矜持了，一块接一块，直接光盘
步骤13
里面菜随意放，一种也行，两三种搭配也可以，不爱吃菜的孩子可以试试菜馍&菜饼的烹饪技巧
1、一袋要等饼擀好再放盐拌菜，不然菜会出水。
2、鸡蛋最好不要和菜一起拌，要等菜铺好再倒在菜上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-07
©本菜谱的做法由 郭小厨GL 编写，未经授权不得转载
郭小厨GL
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