冬瓜贻贝汤

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zzzhengyyying
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清淡、很适合夏天哦。。

冬瓜贻贝汤的用料

冬瓜 500g 贻贝 500g
盐 鸡精
料酒 蒜
小青葱 葱
姜

冬瓜贻贝汤的做法

步骤1

将洗净的贻贝放入盐水中烧开至贻贝全部打开备用。

步骤2

将冬瓜切成大小均一的薄片备用。

步骤3

在油锅内下蒜葱姜爆香加入切好的冬瓜。

步骤4

炒至冬瓜8分熟后倒入烧好的贻贝汤，再煮沸一会后加入盐、鸡精和料酒。

步骤5

倒入碗中撒上小青葱。

冬瓜贻贝汤的烹饪技巧

贻贝要用水先烧开，最好不要直接炒，不然扇贝不容易全部打开。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-25

©本菜谱的做法由 zzzhengyyying 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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