痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤

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小猪江江
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快速做超浓郁鸡汤，不用炖煮好几个小时，二十分钟快手鸡汤同样浓郁鲜香，减少嘌呤含量更健康～

鸡汤的用料

整鸡腿 一只或者两只琵琶腿 干香菇 一把
姜片 两片 玉米 一根

鸡汤的做法

痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解1

步骤1

首先你要有一只大鸡腿。或者两个琵琶腿也可以。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解2

步骤2

用剪刀沿着鸡腿反面上面贴着骨头的地方剪开。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解3

步骤3

然后沿着一条线剪开下面的皮，注意鸡皮需要整体保留。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解4

步骤4

然后你就得到了，一块鸡皮完整的鸡腿肉，和两根小骨头。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解5

步骤5

把骨头加凉水丢进汤锅煮汤。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解6

步骤6

同时你可以另起一个不粘锅，不要放油，锅烧热后把刚才脱骨的鸡腿肉鸡皮向下放进锅里，转中小火开始煎。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解7

步骤7

煮鸡骨头的锅开了之后撇去浮沫开中火或者小火给它加盖继续煮。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解8

步骤8

然后等到你把鸡腿里的油都逼出来，鸡皮煎到金黄焦脆的时候，就可以从锅里装出来切块。不需要翻面煎。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解9

步骤9

拿一把你老公单位发的干香菇，洗净后用温水泡发。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解10

步骤10

泡发香菇的水不要扔。将香菇切条，煎好的鸡肉切块，玉米切块，姜切片。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解11

步骤11

把香菇放进刚煎鸡肉剩下的油里，开大火炒出香味。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解12

步骤12

放入鸡块，炒至变色。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解13

步骤13

然后将香菇、鸡块、姜片、玉米和泡发香菇的水，一起倒入煮鸡骨头的锅里。
痛风患者也可以喝的超浓郁鸡汤的做法图解14

步骤14

煮到玉米熟透后，放点盐调味，如果觉得咸味不突出就稍微放一点糖。起锅吃饭～全程二十分钟左右。下班回家也可以做鸡汤来喝～

鸡汤的烹饪技巧

1.我用的干香菇是因为我家里只有干香菇，这个食材是嘌呤较高的，如果是痛风患者，可以换成笋干，或者干脆就不放。 2.鸡皮一定要煎到焦脆，这样后续的汤才会浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 小猪江江 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 富含膳食纤维

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