凉拌猪肝

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凉拌猪肝的用料

猪肝 300克 花椒粒 10克
八角 2个 葱姜 各10克
蒜 10克 酱油 1勺
酱油膏 1勺半 香油 1小勺
盐 2克

凉拌猪肝的做法

凉拌猪肝的做法图解1

步骤1

1猪肝处理干净，放入清水中泡30分钟，锅中加水，放入泡好的猪肝，放入八角，花椒，葱段，姜片，大火烧开，转中火，煮至猪肝熟透。
凉拌猪肝的做法图解2

步骤2

2煮好的猪肝晾凉。
凉拌猪肝的做法图解3

步骤3

3切成片摆盘。
凉拌猪肝的做法图解4

步骤4

4调制拌料，放入葱碎，蒜末，酱油，酱油膏，香油，盐拌匀。
凉拌猪肝的做法图解5

步骤5

5浇在猪肝上即可。

凉拌猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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