红薯山药糕

独家
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红薯山药糕的用料

红薯 山药
鸡蛋 2个 低筋面粉 100克
牛奶 40g

红薯山药糕的做法

红薯山药糕的做法图解1

步骤1

1红薯去皮,切成片。山药同样处理(记得带手套不然手痒)2一起上锅蒸15分钟。
红薯山药糕的做法图解2

步骤2

3打2个鸡蛋,加70克低筋面粉,100克牛奶和糖一同搅匀。4在模具地步铺一张油纸,便于脱模。然后交错铺上红薯和山药片,铺好一层倒入面糊,再铺一层再倒入面糊。一层层往上垒,最后把剩余的面糊倒入。5最后上面撒些枸杞或者葡萄干做装饰。6上锅蒸20-30分钟。
红薯山药糕的做法图解3

步骤3

7蒸好后倒扣脱模,揭去油纸。切成小方块即可。

红薯山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-09

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