南瓜全麦吐司

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爱吃肉的向日葵
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南瓜全麦吐司的用料

高筋 200g 全麦粉 100g
甜菊糖 5g 橄榄油 10g
盐 5g 脱脂奶粉 30g
酵母 3g 南瓜 适量
特仑苏 1瓶

南瓜全麦吐司的做法

南瓜全麦吐司的做法图解1

步骤1

先把除了南瓜泥以外的材料倒入和面盆
南瓜全麦吐司的做法图解2

步骤2

把南瓜上锅蒸熟，捣成泥放入和面盆
南瓜全麦吐司的做法图解3

步骤3

让南瓜泥和面团完全混合，大家可以根据自己的喜好加南瓜，我加的比较多一点
南瓜全麦吐司的做法图解4

步骤4

我是觉得全麦粉揉不出手套膜，因为感觉比较软，揉出这种锯齿状就可以了，然后可以盖保鲜膜发酵了
南瓜全麦吐司的做法图解5

步骤5

发酵成这种蜂窝状就可以了
南瓜全麦吐司的做法图解6

步骤6

把面团取出揉搓排气，然后分割成均匀的面团，盖保鲜膜在醒发15分钟
南瓜全麦吐司的做法图解7

步骤7

取出面团擀成牛舌状，然后从下网上卷起，卷好以后在重复一遍这个动作
南瓜全麦吐司的做法图解8

步骤8

放磨具里盖盖子，放烤箱发酵半个小时
南瓜全麦吐司的做法图解9

步骤9

我用多余的面团做了几个牛角包和汉堡胚
南瓜全麦吐司的做法图解10

步骤10

发酵完以后烤箱预热180°中层上下火30分钟
南瓜全麦吐司的做法图解11

步骤11

烤好的牛角包和汉堡胚
南瓜全麦吐司的做法图解12

步骤12

全麦南瓜吐司早上抹一层花生酱，简直了

南瓜全麦吐司的烹饪技巧

加南瓜泥的时候一定要凉一点，不然会烧坏酵母。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 爱吃肉的向日葵 编写，未经授权不得转载

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