普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！

精品 独家
3.3万 浏览 116 收藏
收藏
我是柠檬小可爱
我是柠檬小可爱
＋ 关注

我觉得做蛋糕类小吃，并没有什么难度～只要跟着我的步骤做，一次成功绝对没问题！欢迎评论，有什么问题，我都会根据经验帮助大家哟～

枣糕的用料

鸡蛋 4～6个 面粉 1小碗
红糖 60～70克 红枣 30个（小）
芝麻 少许 食用油 1勺

枣糕的做法

普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解1

步骤1

红枣冷水下锅煮7分钟。煮软
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解2

步骤2

这时把普通面粉放入碗中，摁压结实，用筷子扎几个小孔。蒙上保鲜膜，保鲜膜上扎10个小孔。冷水上锅蒸10分钟。（有低筋面粉的可以忽略这一步）
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解3

步骤3

煮好的红枣去核～用料理机或者搅拌机打碎。
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解4

步骤4

打成这样就可以
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解5

步骤5

找一个深一点的小盆（打蛋盆）打入4个鸡蛋，放入适量红糖，把打碎的红枣也放进去，用打蛋器中高速打发。
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解6

步骤6

打成这样，有清晰的纹路，且不立刻消失～
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解7

步骤7

放入食用油一勺，勺子小的话可以放2勺。低速打发1～2分钟
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解8

步骤8

筛入蒸好的面粉，翻拌均匀～一定要用筛子过滤，这样不会有面疙瘩。
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解9

步骤9

翻拌好后，烤盘中铺一张硅油纸，将其倒入烤盘中，不要忘记表面撒芝麻！！我第一次就忘了！！！有模具的也可以直接倒入模具，没有硅油纸记得底部刷油哟～
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解10

步骤10

然后上烤箱，160度，烤40分钟后出箱～香气四溢，满屋飘香～哈哈哈
普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法图解11

步骤11

超级好吃，想不成功都难～可以当早晚餐，甜点！老少皆宜！

枣糕的烹饪技巧

普通面粉一定要蒸一下，然后过筛～红糖可按照自己口味，喜甜多放，不要太甜的少放些，不要放太少哟！芝麻别忘，别忘～有芝麻颜值提升一个档次！哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 我是柠檬小可爱 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 早餐

枣糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

枣糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活